Bijgerecht van Sander

Gefrituurde uienringen op z’n Sanders

Gefrituurde uienringen

Ingrediënten:

  • 300 gram zelfrijzend bakmeel
  • 3 deciliter karnemelk
  • 4 uien
  • 10 gram zout
  • 10 gram kerrie masala
  • 1 eetlepel sambal
  • 10 gram komijnpoeder
  • 2 teentjes knoflook

Bereidingswijze:

  • Pers de knoflookteentjes fijn.
  • Doe alle ingrediënten in een beslagkom en meng dit tot een glad papje.
  • Snij de uien in ringen.
  • Haal de uienringen door het beslag.
  • Frituur de ringen in olie van 180 °C tot ze net lichtbruin zijn.
  • Warm opdienen.